Nuestros amigos de Arepas Fit, nos compartieron otra rica receta muy saludable, esperamos que la disfruten.
Esta receta rinde para dos arepas pequeñas, puede duplicar las porciones para más arepas.
Ingredientes
– 4 cucharadas de harina de maíz, puede ser Harina PAN (usé Masa Harina de Bob’s Red Mills)
– 3 arbolitos de brócoli crudo cortados en pedacitos pequeños
– 2 cucharadas de cebollín picadito (solo lo verde)
– 2 cucharadas de hojitas de cilantro cortadito
Preparación
Unir todo con un 1/4 de taza de agua. Siempre verifiquen las medidas. Amasa bien. Dale forma redonda. Calienta el budare o tosti-arepa y colocale un poquito de aceite de coco. Cocina tus arepas como de costumbre.
Relleno: Medio chorizo artesanal, 4 ruedas de tomate y micro brotes hidróponicos.