Esta receta fue creada especial para #VenMundo por el chef Alexander Moreno, venezolano residente en Bolivia. Está hecha a base plátano y nos recuerda el sabor dulzón de nuestras comidas.
Ingredientes:
*Plátano muy maduro
*Queso blanco no muy salado
*Harina Pan o harina de maíz precocida
Preparación:
En un recipiente colocar el plátano sin sancochar y triturarlo (con la mano) muy bien hasta que quede como una especie de agua, no debe quedar grumoso. Rallar el queso e incorporarlo al recipiente donde tenemos el plátano, mezclar. Colocar en el mismo recipiente agua, agregar poco a poco la harina y amasar hasta obtener una masa suave.
Relleno sugerido:
Mezcla de aguacate con queso rallado.
¡A disfrutar!