`;
}
// Mapear bebidas recomendadas
var jugosPorPais = {
'Maldives': 'Jugo de coco fresco',
'Turkey': 'Ayran (bebida de yogur)',
'Guatemala': 'Rosa de Jamaica fresca',
'Dominican Republic': 'Jugo de chinola (maracuyá)',
'Pakistan': 'Lassi de mango',
'Syria': 'Limonada con agua de rosas',
'Cuba': 'Guarapo de caña de azúcar',
'Uzbekistan': 'Compot de frutas secas',
'El Salvador': 'Horchata de morro',
'Yemen': 'Té con cardamomo',
'Vietnam': 'Nước Mía (jugo de caña)',
'Turkmenistan': 'Chal (leche fermentada de camello)',
'Costa Rica': 'Agua de sapo (jengibre y limón)',
'Oman': 'Laban (leche agria especiada)',
'Tajikistan': 'Shirchoy (té con leche)',
'United Arab Emirates': 'Jallab (dátiles y agua de rosas)',
'Belize': 'Seaweed Punch (algas con leche)',
'Qatar': 'Karak Tea (té con leche y azafrán)',
'Aruba': 'Ponche Crema',
'Guadeloupe': 'Ti-punch de ron y lima',
'West Bank': 'Limonada con menta fresca',
'Anguilla': 'Rum Punch de frutas',
'Antigua And Barbuda': 'Agua de tamarindo',
'Barbados': 'Mauby (corteza amarga)',
'British Virgin Islands': 'Painkilller con coco',
'Cayman Islands': 'Rum Point Punch',
'Dominica': 'Jugo de guayaba',
'Grenada': 'Jugo de nutmeg (nuez moscada)',
'Spain': 'Sidra asturiana natural',
'Mexico': 'Agua de Jamaica helada',
'Thailand': 'Cha Yen (Té helado tailandés)',
'Ukraine': 'Kvas de remolacha fermentado',
'Canada': 'Jugo de arándanos silvestres',
'United States': 'Jugo de manzana y arándanos',
'Argentina': 'Agua helada de yerba mate',
'Chile': 'Mote con huesillo frío',
'Colombia': 'Jugo de lulo natural',
'Zambia': 'Chibwantu tradicional'
};
var jugo = jugosPorPais[pais] || 'Jugo tropical';
// 2. Detección de alérgenos
var contentText = recipeContent.textContent.toLowerCase();
var allergens = [];
var glutenKeys = ['trigo', 'harina', 'panko', 'pan rallado', 'cebada', 'centeno', 'avena', 'espelta', 'cerveza', 'schnitzel', 'empanado', 'rebozado', 'cachopo', 'galleta', 'pasta', 'tallarines', 'spätzle', 'fideos'];
for (var i = 0; i < glutenKeys.length; i++) {
if (contentText.indexOf(glutenKeys[i]) !== -1) {
allergens.push('🌾 Gluten');
break;
}
}
var lacteosKeys = ['leche', 'queso', 'mantequilla', 'crema', 'yogur', 'nata', 'cabrales', 'tres oscos', 'requesón', 'lactose', 'lácteos', 'gröstl', 'spätzle', 'kasnocken', 'poutine', 'birria', 'parmesano', 'mozzarella', 'cheddar', 'ricotta', 'mascarpone', 'gorgonzola', 'roquefort', 'feta', 'gouda', 'suero', 'ghee'];
for (var i = 0; i < lacteosKeys.length; i++) {
if (contentText.indexOf(lacteosKeys[i]) !== -1) {
allergens.push('🥛 Lácteos');
break;
}
}
var huevosKeys = ['huevo', 'yema', 'clara', 'mayonesa', 'batido', 'alioli', 'merengue', 'rebozar'];
for (var i = 0; i < huevosKeys.length; i++) {
if (contentText.indexOf(huevosKeys[i]) !== -1) {
allergens.push('🥚 Huevos');
break;
}
}
var pescadoKeys = ['pescado', 'salmón', 'atún', 'merluza', 'bacalao', 'sardina', 'anchoa', 'bonito', 'trucha', 'seaweed', 'felchen'];
for (var i = 0; i < pescadoKeys.length; i++) {
if (contentText.indexOf(pescadoKeys[i]) !== -1) {
allergens.push('🐟 Pescado');
break;
}
}
var crustaceosKeys = ['camarón', 'camarones', 'langostino', 'langostinos', 'cangrejo', 'langosta', 'gambas', 'gamba', 'pad thai'];
for (var i = 0; i < crustaceosKeys.length; i++) {
if (contentText.indexOf(crustaceosKeys[i]) !== -1) {
allergens.push('🦀 Crustáceos');
break;
}
}
var moluscosKeys = ['pulpo', 'calamar', 'calamares', 'mejillón', 'mejillones', 'almeja', 'almejas', 'ostiones', 'caracoles', 'ostra', 'ostras'];
for (var i = 0; i < moluscosKeys.length; i++) {
if (contentText.indexOf(moluscosKeys[i]) !== -1) {
allergens.push('🐚 Moluscos');
break;
}
}
var frutosKeys = ['almendra', 'almendras', 'avellana', 'anacardo', 'pistacho', 'cacahuete', 'maní', 'maníes', 'peanut', 'kürbiskern', 'pepita de calabaza', 'pepitas de calabaza', 'nuez', 'nueces'];
for (var i = 0; i < frutosKeys.length; i++) {
if (contentText.indexOf(frutosKeys[i]) !== -1) {
allergens.push('🥜 Frutos Secos');
break;
}
}
var sojaKeys = ['soja', 'tofu', 'edamame', 'salsa de soja', 'teriyaki'];
for (var i = 0; i < sojaKeys.length; i++) {
if (contentText.indexOf(sojaKeys[i]) !== -1) {
allergens.push('🫘 Soja');
break;
}
}
if (contentText.indexOf('mostaza') !== -1) {
allergens.push('🍯 Mostaza');
}
var sesamoKeys = ['sésamo', 'ajonjolí', 'tahini', 'tahina', 'gomasio'];
for (var i = 0; i < sesamoKeys.length; i++) {
if (contentText.indexOf(sesamoKeys[i]) !== -1) {
allergens.push('🌱 Sésamo');
break;
}
}
var sulfitosKeys = ['vino', 'vinagre', 'cava', 'jerez', 'champaña', 'sidra'];
for (var i = 0; i < sulfitosKeys.length; i++) {
if (contentText.indexOf(sulfitosKeys[i]) !== -1) {
allergens.push('🍷 Sulfitos');
break;
}
}
if (contentText.indexOf('apio') !== -1) {
allergens.push('🌿 Apio');
}
if (allergens.length === 0) {
allergens.push('🛡️ Sin alérgenos comunes');
}
var allergensHtml = allergens.map(function(a) {
return `${a}`;
}).join(' ');
// 3. Obtener URL de la imagen principal
var heroImg = document.querySelector('.recipe-hero img');
var heroImgUrl = heroImg ? heroImg.getAttribute('src') : '';
var recipeTitle = document.querySelector('.recipe-hero-content h1') ? document.querySelector('.recipe-hero-content h1').textContent : document.title;
// 4. Crear los nuevos elementos
// A) recipe-meta
var metaDiv = document.createElement('div');
metaDiv.className = 'recipe-meta';
metaDiv.innerHTML = `
`;
// B) allergens-row
var allergensDiv = document.createElement('div');
allergensDiv.className = 'allergens-row';
allergensDiv.innerHTML = `
Debido al uso de ingredientes compuestos, aderezos comerciales, condimentos o productos industriales complejos referenciados en esta receta (como salsas preparadas, caldos o embutidos), pueden existir alérgenos ocultos o adicionales no detectados por nuestro motor heurístico virtual. El usuario final es el responsable directo y exclusivo de comprobar detalladamente las etiquetas físicas de cada ingrediente antes de su preparación. Si padece alergias o intolerancias alimentarias graves y no está plenamente seguro de la composición exacta de los ingredientes locales seleccionados, se desaconseja y no se recomienda en ningún caso la preparación ni el consumo de esta receta.
Arepa Labs IA es un laboratorio gastronómico virtual y experimental. Las más de 28,000 recetas de relleno de fusión que cubren el planeta han sido formuladas y estructuradas de forma conceptual mediante modelos avanzados de Inteligencia Artificial (IA).
Aunque nuestro equipo realiza auditorías algorítmicas de los contenidos, es deber y responsabilidad exclusiva del usuario revisar y asegurar la idoneidad, frescura y calidad higiénico-sanitaria de todos los ingredientes antes de su adquisición y preparación, prestando especial atención a posibles intolerancias, alérgenos y aptitud para el consumo humano.
La preparación, cocción y consumo final de estas recetas queda bajo la entera responsabilidad del cocinero. Los desarrolladores y creadores declinan cualquier tipo de responsabilidad civil, penal o de salud por perjuicios o afecciones derivadas de la réplica física de las formulaciones sugeridas.
`; // F) cta-challenge var paisSlug = pais.toLowerCase().replace(/[^a-z0-9]+/g, '-').replace(/(^-|-$)/g, ''); var ciudadSlug = ciudad.toLowerCase().replace(/[^a-z0-9]+/g, '-').replace(/(^-|-$)/g, ''); var challengeDiv = document.createElement('div'); challengeDiv.className = 'cta-challenge'; challengeDiv.innerHTML = `Prepara esta receta en tu cocina, sube tu foto y comparte tus comentarios de Chef para ganar puntos de embajador y competir por un lugar de honor en la Mesa de los Chefs.
SUBIR MI CREACIÓN DE EMBAJADOR → `; // 5. Insertar todo en orden en el DOM recipeGlass.insertBefore(metaDiv, recipeContent); recipeGlass.insertBefore(allergensDiv, recipeContent); recipeGlass.insertBefore(imageWrapDiv, recipeContent); recipeGlass.appendChild(juiceDiv); recipeGlass.appendChild(disclaimerDiv); recipeGlass.appendChild(challengeDiv); // Remover/ocultar el div de Origen original para no duplicar visualmente if (originDiv) { originDiv.style.display = 'none'; } } } // Ejecución segura continua con setInterval para interceptar elementos cargados dinámicamente function runCorrections() { fixImages(); fixCategoryLinks(); fixHeroLinks(); initResponsiveMenu(); fixFooter(); fixGourmetRecipePage(); } if (document.readyState === 'loading') { document.addEventListener('DOMContentLoaded', runCorrections); } else { runCorrections(); } // Intervalo continuo de seguridad para renderizado asíncrono setInterval(runCorrections, 400); })();