Etiqueta: maíz pilado
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La arepa de maíz pilado
En los mercados populares siempre va a encontrar este tipo de maíz, puede ser blanco o amarillo, es el maíz al que ya le quitaron la concha. Debe este nombre, a que antiguamente se pilaba a golpe en un pilón de madera, luego se pasaba por coladores parecidos a los de los buscadores de oro.…