Etiqueta: maíz pilado

  • La arepa de maíz pilado

    En los mercados populares siempre va a encontrar este tipo de maíz, puede ser blanco o amarillo, es el maíz al que ya le quitaron la concha. Debe este nombre, a que antiguamente se pilaba a golpe en un pilón de madera, luego se pasaba por coladores parecidos a los de los buscadores de oro.…